Submarine Milk Колумбия (1 кг)
2 610 pуб.
В зернах
100% Арабика
Букет: сладкий кофе со спелым фруктово-шоколадным профилем, во вкусе печеное яблоко, темный шоколад
Характеристики:
Высота: 1200 - 1400 м.
Регион: Антьокия
Происхождение:
Данный кофе выращивают регионе Антьокия. Это один из наиболее известных и крупных кофепроизводящих регионов, расположенный в северной части страны на высоких горных склонах Анд.
Уникальность климата региона заключается в том, что здесь кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться. Зерна отличаются высокой плотностью.
Обработка и сушка
Кофе обработан классическим мытым способом. Спелые ягоды тщательно сортируют, промывают водой и отправляют на депульпацию. После депульпации и повторной промывки кофе сушат на африканских кроватях около 2-х недель. Финальная стабилизация влажности происходит на складе в мешках грейн-про в течение 16 дней.
100% Арабика
Букет: сладкий кофе со спелым фруктово-шоколадным профилем, во вкусе печеное яблоко, темный шоколад
Характеристики:
Высота: 1200 - 1400 м.
Регион: Антьокия
Происхождение:
Данный кофе выращивают регионе Антьокия. Это один из наиболее известных и крупных кофепроизводящих регионов, расположенный в северной части страны на высоких горных склонах Анд.
Уникальность климата региона заключается в том, что здесь кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться. Зерна отличаются высокой плотностью.
Обработка и сушка
Кофе обработан классическим мытым способом. Спелые ягоды тщательно сортируют, промывают водой и отправляют на депульпацию. После депульпации и повторной промывки кофе сушат на африканских кроватях около 2-х недель. Финальная стабилизация влажности происходит на складе в мешках грейн-про в течение 16 дней.
