Dark Places Hare Heart (333 г)
2 000 pуб.
В зернах
50% Арабика, 50% Робуста
Содержание кофеина: 1,7 - 2,2%
Букет: орех, карамель, цитрусовые ноты
Метод заваривания: эспрессо / фильтр
Особенность: высокое содержание кофеина
Обжар: средний
Caracolito (Караколито) - на испанском и португальском языках так называют "Peaberry" - зёрна особой округлой формы, которые развивались внутри ягоды в одиночку, в отличие от всех остальных соседей по ветке. Таких зёрен совсем немного в общей массе урожая, не более 5%. Есть точка зрения, что пиберри, получающее питательные вещества, рассчитанные на два зерна, богаче по вкусу. Подтвердить это у нас не получилось, но кофе по - своему интересен и необычен, визуально отличается от других сортов. Также в этой смеси используется Specialty robusta - Brazil Conilon Fazenda Venturim - продукт высочайшего качества, непривычного для этого вида кофе. Уже сейчас многие профессионалы рынка считают, что в скором времени робуста, вместе с повышением качества, начнет интересовать всё больше людей.
О серии: уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а так же Specialty robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
50% Арабика, 50% Робуста
Содержание кофеина: 1,7 - 2,2%
Букет: орех, карамель, цитрусовые ноты
Метод заваривания: эспрессо / фильтр
Особенность: высокое содержание кофеина
Обжар: средний
Caracolito (Караколито) - на испанском и португальском языках так называют "Peaberry" - зёрна особой округлой формы, которые развивались внутри ягоды в одиночку, в отличие от всех остальных соседей по ветке. Таких зёрен совсем немного в общей массе урожая, не более 5%. Есть точка зрения, что пиберри, получающее питательные вещества, рассчитанные на два зерна, богаче по вкусу. Подтвердить это у нас не получилось, но кофе по - своему интересен и необычен, визуально отличается от других сортов. Также в этой смеси используется Specialty robusta - Brazil Conilon Fazenda Venturim - продукт высочайшего качества, непривычного для этого вида кофе. Уже сейчас многие профессионалы рынка считают, что в скором времени робуста, вместе с повышением качества, начнет интересовать всё больше людей.
О серии: уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а так же Specialty robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
