Dark Places Blue Beard (333 г)
2 000 pуб.
В зернах
80% Арабика, 20% Робуста
Содержание кофеина: 1,3 - 1,7%.
Букет: ягоды, цветочные, цитрусовые ноты
Метод заваривания: эспрессо / фильтр
Особенность: высокое содержание кофеина
Обжар: средний
Кооператив Karinga был основан в 1983 году и занимает всего 5 актов (около 2 гектар) земли, где трудятся около 500 фермеров. Удивительным фактом является то, что плантация находится в местах, где традиционно выращивают чай. Здесь красная вулканическая почва, благодаря которой кофе обладает яркой, почти острой сладостью. Kenya Karinga PB – лот Specialty арабики – кофе выдающегося качества с высокими оценками специалистов. Маркировка PB расшифровывается как "Peaberry" – зёрна особой округлой формы, которые развивались внутри ягоды в одиночку, в отличие от всех остальных соседей по ветке. Таких зёрен совсем немного в общей массе урожая, не более 5%. Также в этой смеси используется Specialty robusta - Brazil Conilon Fazenda Venturim - продукт высочайшего качества, непривычного для этого вида кофе.
О серии: уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а так же Specialty robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.
80% Арабика, 20% Робуста
Содержание кофеина: 1,3 - 1,7%.
Букет: ягоды, цветочные, цитрусовые ноты
Метод заваривания: эспрессо / фильтр
Особенность: высокое содержание кофеина
Обжар: средний
Кооператив Karinga был основан в 1983 году и занимает всего 5 актов (около 2 гектар) земли, где трудятся около 500 фермеров. Удивительным фактом является то, что плантация находится в местах, где традиционно выращивают чай. Здесь красная вулканическая почва, благодаря которой кофе обладает яркой, почти острой сладостью. Kenya Karinga PB – лот Specialty арабики – кофе выдающегося качества с высокими оценками специалистов. Маркировка PB расшифровывается как "Peaberry" – зёрна особой округлой формы, которые развивались внутри ягоды в одиночку, в отличие от всех остальных соседей по ветке. Таких зёрен совсем немного в общей массе урожая, не более 5%. Также в этой смеси используется Specialty robusta - Brazil Conilon Fazenda Venturim - продукт высочайшего качества, непривычного для этого вида кофе.
О серии: уникальная коллекционная серия кофе с возрастающим содержанием кофеина. В состав смесей входит зерно с уникальной историей и высоким качеством: любимая всеми Specialty arabica, а так же Specialty robusta, которая является настоящей революцией и одновременно загадкой нынешнего кофейного рынка. Внутри каждой пачки коллекционный магнит и открытка с описанием зерна, а также авторский комикс, формирующий целостную мини – вселенную, собранную в первом издании Mikale / Dark Places D…STORIES.