RB Гватемала Эль Сендеро (1 кг)

2 450 pуб.
100% Арабика

Регион: Уеуетенанго
Станция обработки: Ла Сенда
Сбор урожая: декабрь 2020 — апрель 2021

Гватемала - небольшая страна, уютно расположившаяся между Мексикой, Сальвадором, Гондурасом и Белизом, но с большим разнообразием разновидностей кофе. Есть 8 различных регионов выращивания кофе, но если присмотреться поближе, вы откроете для себя более 300 микроклиматов. Количество осадков колеблется в пределах 800–5000 мм в год, но повсюду в стране четко обозначен сезон дождей. Терруар Гватемалы располагает широким спектром микроклимата и условий выращивания, которые приводят к разнообразию характеристик в чашке; однако, в целом, мы почти всегда можем ожидать от кофе из Гватемалы плотного тела, шоколадных нот и выраженной цитрусовой и яблочной кислотности.

Для тех, кто не знаком с регионом, Уэуэтенанго, часто его называют просто "Уэуэ" и произносят "Уэй-Уэй". Этот район изобилует превосходными фермами, что в значительной степени объясняется идеальными природными условиями для выращивания и растущей осведомленностью производителей о методах выращивания. Скалистый и гористый район Уэуэтенанго стал одним из эпицентров культуры и производства кофе в Гватемале. Сочетание высокогорья и более низких температур означает, что кофе растет немного медленнее и более концентрированно.

Яркий кофе с нотами груши, апельсина, цветочного меда.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от