Barista Level Filter Mono Tanzania Iyula PB (200 г)
1 660 pуб.830 pуб.
В зернах
100% Арабика
Букет
красная смородина, шиповник, белый виноград, яблоко, лемограсс
Метод заваривания
фильтр
Разновидность
NL39, catimor
Способ обработки
washed
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
85,50 Q-grade
На станции обработки Ияла в день принимают от 1 до 5 тонн ягод ежедневно. Несмотря на кооперативное устройство, пикеры выбирают самостоятельно на какую станцию им сдавать кофе. Если до пикеров доходит слух о том, что на ближайшей станции обработки за ягоды платят чуть больше денег, то они везут свой кофе туда. Большая часть экспортируемого кофе из Танзании - это пиберри, так сложилось исторически и благодоря большому спросу японских обжарщиков, они ценят однородность размера зерна. Это лот классической мытой обработки, сушился 10-12 дней. Разновидность NL 39 (разновидность бурбона) и катимора. Танзания Iyula PB – лот мытой обработки с оценкой 85,5 Q-grade. У напитка кисло-сладкий профиль, высокая кислотность и ягодный вкус.
100% Арабика
Букет
красная смородина, шиповник, белый виноград, яблоко, лемограсс
Метод заваривания
фильтр
Разновидность
NL39, catimor
Способ обработки
washed
Обжар
светлый +
Потенциал зерна
85,50 Q-grade
На станции обработки Ияла в день принимают от 1 до 5 тонн ягод ежедневно. Несмотря на кооперативное устройство, пикеры выбирают самостоятельно на какую станцию им сдавать кофе. Если до пикеров доходит слух о том, что на ближайшей станции обработки за ягоды платят чуть больше денег, то они везут свой кофе туда. Большая часть экспортируемого кофе из Танзании - это пиберри, так сложилось исторически и благодоря большому спросу японских обжарщиков, они ценят однородность размера зерна. Это лот классической мытой обработки, сушился 10-12 дней. Разновидность NL 39 (разновидность бурбона) и катимора. Танзания Iyula PB – лот мытой обработки с оценкой 85,5 Q-grade. У напитка кисло-сладкий профиль, высокая кислотность и ягодный вкус.
