Barista Level Filter Mono Guatemala Gualvador Estate Winey anaerobic (200 г)

0 pуб.
В зернах
100% Арабика

Букет
черешня, персик, красное вино, шоколад, гранат

Метод заваривания
фильтр

Cтрана
Гватемала

Регион
New Oriente, Guatemala; Apaneca Ilamatepec, El Salvador

Высота
1370 - 1500 м. н. у. м.

Разновидность
Bourbon, Catuai, Pacas

Способ обработки
winey anaerobic

Обжар
светлый +

Потенциал зерна
84,75 Q-grade

Ферма, основанная в 1908г., расположена на границе между Гватемалой и Сальвадором. Отсюда и название этого поместья - Gualvador. Из любой точки фермы открывается захватывающий вид на вулкан Эль-Чинго. Владельц фермы - г-н Хайме Риосом проживает в Гватемале большую часть своей жизни. Он продолжает семейное дело и является третьим поколением производителей в семье. Особенности обработки: 6 дней анаэробная ферментация в герметичных пластиковых пакетах, далее сушка на солнце в течение 20 дней.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от